Très bon couteau en qualité WMF habituelle. L'affutage, ou la tranchantaille, tient bien même avec un usage quotidien. Le prix est complètement justifié.

C'est déjà mon deuxième couteau. Le premier, j'ai encore utilisé après 15 ans d'utilisation continue et d'usure jusqu'à un minimum. L'acier n'est pas trop mouillé et pas trop dur. Un bel équilibre entre épaisseur et globalité. Bonne série !

Ce couteau correspond parfaitement à ses promesses. La lame, la tenue et le poids sont idéaux. Il est encore trop tôt pour en dire quelque chose sur sa durabilité.