ScrapCooking 4203 Colorant alimentaire 3 g Poudre Noir
ScrapCooking 4203, Poudre, Noir, 3 g, Pot en plastique, Ingrédients colorant noir - charbon : Poudre de charbon noir.Poids net : 3 g
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Information produit
Colorant alimentaire en poudre noir pour donner des couleurs à vos créations culinaires ! Pratique pour colorer les macarons, meringues, pâtisseries, glaces, laitages, glaçage, pâte à sucre… Les colorants en poudre ScrapCooking® sont d'origine naturelle.
La couleur est très belle lors d’une utilisation à froid, du type glaçage.
Notez que certaines couleurs ne résistent pas bien à la cuisson (comme le rouge et le bleu).
Utilisation : idéal pour les glaçages, crèmes au beurre ou macarons aux coloris pastels.
Ingrédients colorant noir - charbon : Poudre de charbon noir.Poids net : 3 g
Avis clients
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La couleur est super intense, je n'ai pas eu à en mettre beaucoup pour obtenir un vrai noir ! J'adore les produits de la marque ScrapCooking, ils sont excellents!!
J'avais acheté ce produit via la boutique de scrapcooking, mais il n'est pas possible de laisser un commentaire sur leur site... Je voulais colorer ma pâte de pain noir pour Halloween donc comme c'est la première fois que je réalise une recette avec un colorant noir naturel en poudre, je découvrais. Pour une quantité finale d'environ 2 kg de pâte avant cuisson, j'ai mis 18g de ce colorant, soit 6 pots, soit une trentaine d'euros ! Tant pis pour moi, je me suis rendu compte trop tard que la poudre était tout simplement du charbon végétal, que l'on peut trouver facilement auprès des boutiques bio médicales, cosmétiques ou bien alimentaires, pour trois fois moins cher minimum. La couleur finale était vraiment bien noir avec les 18g pour 2kg pâtes crues et après cuisson aussi très dramatique. Seul bémol inévitable est que ça laisse une texture granulé puisqu'impossible de dissoudre complètement le charbon. Donc pour une crème au beurre ou quelque chose fine et liquide/lisse, je pense qu'il vaut mieux tenter autre chose pour obtenir le noir que l'on cherche. Voilà.
J'ai acheté beaucoup de colorant et ceux-ci font partie des pires que j'ai eus. L'intérieur est humide, ils forment un bloc et il en faut une tonne pour obtenir une couleur convenable. Je suis vraiment déçu et je ne recommande pas.
Je suis folle de tous les couleurs naturelles de ScrapCooking ! Je peux les utiliser sans crainte de faire du mal à mes petits-enfants avec les colorants FD&C omniprésents dans la plupart des aliments transformés aux États-Unis. Je ne comprends pas comment notre gouvernement autorise ces pratiques nocives alors que la plupart d'autres pays ont interdit l'utilisation de ces produits chimiques.
Le noir est vraiment noir et lorsque j'ai ajouté du noir à des galettes de riz Krispies, c'était parfait et m'a donné un gris comme je le souhaitais. Je vais acheter ces couleurs encore. La peine d'acheter des couleurs naturelles vaut la peine !
