Ce produit est absolument de haute qualité, très sharp, il se tient bien dans la main. J'ai acheté ce produit pour ma mère car elle avait des difficultés avec les éplucheurs de pommes de terre.

Je utilise ce type de couteaux principalement pour peler des pommes de terre et des pommes. La qualité est très bonne mais il est un peu trop lourd et difficile à manier pour mes besoins. C'est toutefois une impression personnelle.

Ce produit est vraiment d'une qualité médiocre. Les qualités du WMF ne sont pas au rendez-vous, notamment en ce qui concerne le service client.
Après quelques semaines d'utilisation, j'ai eu le malheur de briser un couteau lorsqu'il était dans l'état d'utiliser pour peloter des oranges.
J'avais utilisé le couteau uniquement pour couper des légumes et des fruits, sans réaliser aucune opération plus complexe comme les découpages de viande par exemple.
Heureusement, je n'ai pas eu la chance de me blesser avec ce couteau défectueux.
Mais une réclamation auprès du service client du WMF ne m'a pas donné de réponse positive, ils ne m'ont même pas répondu!
Pour cela, je recommande vivement à tous d'éviter l'achat de ce couteau WMF en raison des risques de blessure graves que cela peut représenter.

Ce couteau est extrêmement aiguisé et pointu. Un coup dans la main qui tient l'objet à couper est très facilement réalisé. La pointe du couteau aurait besoin d'être moins pointue et plus arrondie, selon mon avis.