Graef CC80 Blanc

L'électrique Messerschärfer CC80 de Graef est solide et donc pas un poids léger. Mais ce qui compte le plus, c'est que j'ai pu époncer mes couteaux en très peu de temps, mieux qu'avec d'autres schérifs que j'ai essayés auparavant. J'ai 76 ans et je connais bien la cuisine.

C'est très simple d'affiler des couteaux. Les couteaux deviennent super aiguisés. Il y a toutefois une petite chose à noter : pour les lames épaisse, la poignée du couteau est trop fine. Heureusement, j'ai seulement un couteau qui ne convient pas. Par conséquent, je donne 4 étoiles sur ce produit très bon.

C'est un excellent produit, même si la corrosion peut être un peu élevée à certains moments. Mais cela ne m'a pas dérangé jusqu'à présent. J'ai toujours utilisé des pierres d'usure pour lustrer, ce qui est super, mais cela prend beaucoup de temps et d'énergie. Avec cette petite machine, tout fonctionne parfaitement. Les mesures sont excellentes, même si la corrosion est légèrement visible avec les mesures peu coûteuses. Mais avec les mesures de qualité supérieure, je trouve que cela va très bien. Je ne peux pas encore parler de l'usure pour un couteau à pain, mais cela vaut déjà la peine d'investir dans cette machine.

J'ai acheté une autre lame pour affilier des couteaux non électriques et ce n'était pas satisfaisant. Mais celui-là est parfait. Il affile les couteaux très bien, il faut juste prendre son temps. C'est excellent pour des couteaux pas trop épais mais avec un épaisseur 'cottage' ! Il ne peut pas affiler une faucille comme ça.