Couteau tranchant hors de l'emballage, poignée excellente qui se plante bien dans la paume avec un bon équilibre. Je préférerais un bloc en cuir plutôt qu'un rod pour utiliser entre deux utilisations. La livraison est arrivée une semaine plus tôt que prévu. Fièrement !

Je confirme tout ce que j'ai dit à l'origine sur ce couteau, qui a dépassé mes attentes. Je recommande d'acheter une plaque de diamant pour le vide à sec, car il s'agit d'un travail laborieux avec du acier dur. Le fil est très fin et agut, facile à affiler et résistant. La qualité du produit est incroyable et le service client était très réactif. Je recommande fortement!

Un couteau spectaculaire, à l'image d'une marque comme Miyabi. Finitions impeccables, un tranchage exceptionnel et esthétique. Un vrai bonheur pour découper la viande ou le poisson cru.

Ce couteau est de qualité supérieure. Très affuté, précis et équilibré, il vaut tout ce qu'il coûte, même parce que les produits moins chers ne sont pas à la hauteur!!!
La livraison était dans le temps prévu, je le recommande vivement.