Ce produit est parfait et répond à mes attentes. Il est facile à utiliser, bien conçu et d'une qualité exceptionnelle. Le manche ne craquelle pas et il est également resistant au lave-vaisselle. Cependant, il faut un peu plus s'occuper des lames pour les garder tranchantes.

C'est Zwilling. 36 ans dans le métier, (Chef de Cuisine étoile ), toujours les meilleures couteau disponibles.

Bonne prise en main. Il coupe parfaitement et eplucher est vraiment plus rapide grâce à la bonne longueur et la courbure de la lame.

Ce produit répond parfaitement à mes attentes en termes d'ergonomie. La taille du manche est idéale (entre 7 et 7,5) et le poids est léger mais agréable. La lame courte est très facile à utiliser et tranchante comme un rasoir. J'ai été impressionné par la qualité de ce couteau, notamment dans cette gamme de prix. Cependant, j'ai découvert une petite faille lors de l'utilisation : la lame n'est pas parfaitement enfoncée au maximum dans le manche, formant un petit angle tranchant qui peut être dangereux si on ne s'attend pas à cela. J'ai ainsi blessé mon pouce en coupant des formes irrégulières. En dépit de ce problème, je recommande vivement cette marque et ce produit, mais avec la réserve d'une étoile pour encourager l'amélioration du modèle.