ZWILLING Gyutoh Acier inoxydable Couteau domestique
ZWILLING Gyutoh, Couteau domestique, Acier inoxydable
Produits similaires
Information produit
Une esthétique parfaite, un design unique, un confort d’utilisation et un tranchant exceptionnel, voici le GYUTOH 7000D de MIYABI. Avec sa longueur de 24 cm, il est idéal pour couper les viandes et tailler les gros légumes, l’équivalent européen du couteau de chef.
Composé d’un noyau en acier CMV60 et recouvert de 64 couches d’acier, donnant à la lame un fascinant motif damassé, à la dureté exceptionnelle d'environ 60 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique CRYODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.
Ce couteau est affûté à la main dans la plus pure tradition japonaise, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » qui confère à la lame un tranchant incomparable. Il est également doté d’un manche en D de conception exclusive donnant au couteau un équilibre parfait pour une utilisation sans effort. Fait de Micarta imitant le grain du bois, associé à de l’acier inoxydable, il est solide et facile d’entretien.
Avis clients
Faites-nous part de votre avis sur le produit ou consultez les avis des autres membres.
5
4
3
2
1
Ce couteau Miyabi mesure une taille agréable, un peu plus profond qu'un couteau multifonction et convient parfaitement comme couteau à découper ou à égoutter.
Évidemment, la sublime construction et le fini du Miyabi.
Puisque le manche est légèrement lourd mais s'adapte bien à la main
Ce couteau est excellent. Il est bien équilibré et a un tranchant très efficace. Cependant, il faut être prudent avec ses doigts. Je recommande de l'insérer dans une protection pour éviter les coupures et protéger la lame.
Très efficaces et très tranchants. Sur le plan esthétique, ils ne sont pas comparables à des couteaux achetés dans les sites japonais spécialisés. Cependant, lames excellentes et bonne qualité de fabrication.
Pays : ItalieJ'ai découvert ce couteau après une recherche minutieuse. Bien qu'il ne soit pas encore aiguisé, j'apprécie sa capacité à couper finement et précisément. Je trouve que le poids est acceptable, étant donné que tout est en métal. Je recommande vivement ce couteau pour ceux qui cherchent une qualité exceptionnelle à un prix raisonnable.
