Prima Messer, bonne fabrication, siede bien dans la main. Malheureusement, il ne se laisse pas facilement aiguiser avec un filet d'acier ou une pierre à papier. On peut tout de même y travailler.

Je l'ai utilisé pendant 3 ans comme partie d'un bloc de couteaux WMF. J'avais décidé de le donner à une amie qui avait toujours des couteaux mal aiguisés. C'est un outil universel, très polyvalent, je recommande fortement !

La gestion est excellente.

La tranchant est impressionnante :

Avant sa première utilisation, l'ustensile a été lavé : Depuis lors, une partie des poils se trouvait toujours à la surface de la brosse à vaisselle.

J'ai vraiment apprécié ce couteau. J'achèterais toujours de nouveau. C'est très aiguisé et coupe facilement des légumes, des fruits ainsi que du viande sans problème.