Je possède des couteaux de qualité, des Zwilling/JA Henckels. Malheureusement, leur aiguiseur m'a causé des dommages à la lame, même avec un usage prudent. Je l'ai renvoyé pour obtenir un remboursement.

J'ai acheté cet aiguisoir pour remplacer l'ancien miyabi de mon conjoint qui cuisine tous les jours. Il est vraiment ravi avec celui-ci, il apprécie sa qualité et la facilité d'utilisation. Il utilise souvent ses couteaux avec des pierres de finition pour garder leur forme optimale. Après quelques mois d'utilisation, l'aiguisoir tient toujours bien et semble même encore meilleur que son ancien modèle. C'est vraiment une bonne valeur et il le recommande vivement !

Cet aiguiseur remplit parfaitement son office. Après un coup de téléphone à Zwilling pour m'assurer qu'il aiguiserait bien les couteaux Santoku twinstar, et mes autres couteaux ont retrouvé une jeunesse. La poignée est ergonomique. Pas encore assez de recul sur la tenue des patins

Ce truc aiguiseur est génial! Pour ceux et celles qui comme moi galèrent avec l'affutage au fusil je vous le conseil. Ce produit est top et de bonne qualité !