ARCOS 189100 Couteau de cuisine Acier inoxydable 6 pièce(s) Couteau d'office

Ces produits sont corrects, mais les lames ne sont pas très épaisses. Elles sont donc très flexibles. Un peu plus d'épaisseur aurait apporté une meilleure rigidité. Malgré cela, ils coupent bien étant nouveaux.

C'est la deuxième fois que j'achète ses couteaux, ils sont très bien. Légers et efficaces ! La lame en acier inoxydable fonctionne parfaitement, même après lavage à l'eau chaude. Cependant, il y a un petit bémol : les couteaux sont très flexibles et fins, ce qui peut leur donner une tendance à se tordre.

Il est vrai que ces couteaux coupent très bien, mais leur trop grande légèreté fait que leur lame est trop flexible, leur forme amène aussi parfois à se tromper sur le côté du fil de la lame, de plus après deux ou trois passages au lave-vaisselle ; des légers points de rouille apparaissent. Bref correct mais sans plus...

Je connais Arcos depuis que mes parents y vivaient en Espagne. J'ai hérité de quelques couteaux de mes parents qui ont plus de 15 ans et coupent comme le premier jour, notamment des jambons de Serrano. Je les ai achetés moi-même pour ma famille et nous sommes très satisfaits.