J'ai utilisé ce produit pour râper du fromage et c'est fonctionné très bien. J'ai même essayé avec des carottes, mais le résultat n'a pas été aussi convaincant en raison de la finesse trop grande.

Très aiguisé, on l'utilise fréquemment pour le parmesan, le gingembre, les pommes, les pommes de terre etc. On peut râper tout et trois ans après, il continue à râper aussi facilement que lorsque je l'ai acheté pour la première fois. Faites juste attention aux doigts car les lames sont très aiguisées !

Soyez très prudent avec ce produit. Je ne suis pas enclin aux accidents mais, à la première utilisation, j'ai perdu la moitié de mon ongle. Douloureux... Excellent pour les fromages... mauvais pour vos doigts.

Très pointu et facile à gratter du fromage dur. Je n'ai encore jamais coupé mon doigt mais cela ferait probablement mal. Vient avec un couvercle en plastique que je n'utilise plus vraiment. J'en ai pour 3,5 ans et il est toujours en parfait état de fonctionnement.