Cette rémouleuse fonctionne bien. Cependant, j'ai dû légèrement déformer la lame en métal pour obtenir des parmesans plus épais et moins fins.
Il est important de ne pas surestimer l'effort nécessaire à l'utilisation de cette rémouleuse. Il convient également de mettre uniquement de petites quantités de fromage dans la rémouleuse. Je trouve bien qu'il soit possible de conserver le parmesan dans la rémouleuse du réfrigérateur.

Après 5 mois et 6 fromages Grana Padano depuis mon achat, l'appareil est devenu inutilisable. Le plateau pour hacher ne peut plus être fixé et même avec le moindre pression, il s'effondre avec le fromage dans la pâtes. C'est une grande déception. Un achat qui est une pure perte d'argent.

Je suis généralement satisfait de cette gratteur à fromage et je l'ai utilisé (et je vais continuer à l'utiliser) souvent. Confortable et élégant, beaucoup moins sale que de nombreux autres grattoirs. La raison pour laquelle j'ai noté 4 est que j'aurais apprécié un grattage encore plus fin - les flocons de fromage pouvaient même être un peu plus petits. Mais je ne dirai pas que c'est un grand problème.