Ce produit est destiné à l'usage familial. Je ne le recommande pas pour des professionnels. Il n'est pas très efficace et il manque d'afinage. Peut-être que le couteau que j'ai reçu n'était pas celui qui devait être livré, car il ne coupe pas bien. En tout cas, je n'étais pas préparé à une telle déception d'un couteau de cette marque espagnole. J'ai eu d'autres couteaux très bons de 3 étoiles.

Corta très bien le jambon, le pouce et le cœur.
Curieusement, si vous avez une banderille sur votre pouce gauche, écrire des whatsapps devient difficile, je vous conseille d'envoyer des audios.