Je recommande vivement la Backform. J'ai fait des madeleines sans les faire trop cuire et elles ont une superbe surface lors du cuisson. J'ai acheté deux d'entre elles et je suis satisfait de mon achat.

J'ai eu du mal à faire cuire les Sandlebakers norvégiens dans leurs moules traditionnels en métal jusqu'à ce que je découvre cette plaque de cuisson Silicone pour madelines, maintenant ils sortent parfaitement des moules, je suis très heureux d'avoir trouvé ces plaques!

C'est un produit de taille et de forme idéales, facile à nettoyer. J'ai seulement utilisé une fois, donc je ne sais pas encore sur sa durabilité.
Je pense qu'il faut tourner les madeleines du côté après cuisson pour les faire bien cuire.

Cette moule à gâteau est vraiment excellente. Les résultats de cuisson sont parfaits. Même après 7 fois de suite cuisiner, rien ne s'est collé. Les madeleines se décollent facilement de la forme. Sans besoin d'engloutir dans du beurre, tout va bien et la forme est facile à nettoyer. Il suffit de la rincer avec de l'eau chaude et elle sera propre comme un coin.