Après que des morceaux de gâteau au marbre ont eu tendance à rester coincés dans la poêle lors du dernier Marmorkuchen, j'ai commandé cette forme en silicone.
Elle est un peu plus chère que d'autres car j'avais déjà acheté une poêle en bois de Lurch et j'en étais satisfait, mais j'ai voulu conserver le même fabricant.
J'ai nettoyé la poêle avant le premier four à cuire et l'ai légèrement graissée. Après cuisson, le Marmorkuchen a glissé facilement hors de la forme. La dépose en eau a été tout aussi simple.

J'ai déjà acheté les formes de petit pain et de grand pain chez Lurch et j'ai récemment offert la forme à gugelhupf à ma mère.
Je peux fortement recommander ces moules en silicone !
La qualité est très élevée et le pain et le gâteau se détachent facilement de la forme!
En outre, elle est stable et conserve sa forme même après plusieurs utilisations!

Les moules en silicone de Lurch sont vraiment excellents. Qualité exceptionnelle et manipulation facile, ainsi que nettoyage très facile du moule.
Je ne m'attendrais jamais à choisir des alternatives moins chères ! Lurch est simplement excellent.

Je suis vraiment enchanté par cette forme de silicone pour la boulangerie. Elle est peut-être un peu chère, mais ça vaut le coup. La forme est très stable, donc le pâte se répartit uniformément et la forme reste droite. Le gâteau se détache facilement de la forme, ce qui est normal pour une forme en silicone.