Laica SVC107L machine sous-vide Thermoplongeur sous vide

Parfait pour une cuisson sous-vide correcte. Je utilise plusieurs et la seule précaution à prendre est de faire la maintenance indiquée dans les instructions, surtout si l'eau disponible est particulièrement calcaire.

J'ai utilisé ce produit pendant presque 2 ans régulièrement, pour la viande ou le poisson, avec de très bons résultats. Après avoir eu deux autres (l'un d'une marque et l'autre moins cher, mais les deux se sont brisés après moins d'un an !) simple à utiliser, fiable, silencieux : je ne trouve pas nécessaire Wi-Fi !
Je le recommande vraiment !!! Et si on fournissait des boules anti-évaporation pour les longues cuissons, ce serait parfait !

Je n'ai pas beaucoup à faire avec ce produit, je dois seulement maintenir la température de l'eau constante et la faire circuler... Il ne dispose pas d'internet mais considérant que les seules réglages possibles sont quand même le temps et la température, personnellement, je trouve assez inutile de dépenser plus pour les configurer à partir du téléphone plutôt qu'à partir du roner.
Il a un capteur de niveau minimum d'eau, donc il n'y a pas de danger que cela se surchauffe si l'on ne le plonge pas suffisamment.
Matières de moyenne qualité, mais d'ailleurs les 250 euros que j'ai essayés, sont meilleurs dans ce sens.

Cela fait son travail avec brio.

La seule note négative : la clip de fixation au conteneur. La molla n'est pas suffisamment puissante et certainement pas un fixage sûr comme l'étrille à vis classique (inclinasion possible involontaire du roner due à la fixation « molle »). Si on le positionne, par exemple, dans un coin du conteneur, cela ne pose aucun problème.

Conseillé ? Oui, sous les 100 euros, c'est un bon achat pour l'utilisation domestique.

C'est le premier produit que j'ai acheté pour moi-même et ensuite comme cadeau pour mon frère car je suis très satisfaite du produit. Le produit est très valide, fiable, facile et intuitif à utiliser, la pince pour l'attacher à la casserole est très confortable. La cuisson sous vide est vraiment le coup de grâce dans la cuisine. J'ai essayé plusieurs recettes et les avantages de cette méthode sont tous dirigés vers la qualité du repas (consistance, saveur, propriétés).