J'ai cherché une machine qui régule bien la température, et celle-ci je l'ai utilisée peu, mais j'ai déjà fait un riz et ça m'a plu beaucoup, elle maintient le bouillon constant, c'est exactement ce que je recherchais.
Parfaite!!

J'ai utilisé cette paellera une fois pour faire de la paella et tout s'est bien passé. Elle chauffe uniformément et régule bien la température.
La paellera ne se sépare pas de la base, ce qui peut ne pas plaire à certains, mais cela ne me pose aucun problème. Pour nettoyer, il est recommandé de ne pas l'immerger dans l'eau pour éviter que la base électrique reste mouillée. Elle se nettoie très bien avec une éponge et de l'eau. Je n'ai pas trouvé qu'elle soit lourde, d'après moi elle est légère.
Elle est équipée d'une couvercle en verre, très pratique pour les 5 derniers minutes de paella hors du feu.
J'y recommande. Idéale pour faire des paellas ou des fideuas pour 4 à 6 personnes. Elle pourrait convenir même pour 8 personnes, elle a 5 cm de profondeur.

J'avais une autre de marque différente qui ne répartissait pas correctement la chaleur. J'ai acheté celle-ci et elle m'a surprise agréablement.
Je ne donne que 5 étoiles car tout est améliorable.

J'ai utilisé une fois cette paellera et la seconde ne fonctionnait plus, elle ne recevait pas de courant et ne chauffait pas. De plus, je n'ai pas pu la retourner car il y a plus de 15 jours qui sont passés, et le vendeur ne me répond même pas. Je ne recommande absolument pas ce produit. Tout est très mal.