Lacor 60348 Cocotte minute

J'ai acheté ce panier de vapeur en acier inoxydable (en usage depuis 5 mois) avec un cocotte-minute pour faire cuire rapidement des pommes de terre et divers légumes. La construction du panier de vapeur et la structure du couvercle de ma cocotte-minute sont telles que le panier de vapeur peut être suspendu à son manche central, qui forme une boucle, juste sous le couvercle de la cocotte-minute. Cela permet de cuire simultanément des aliments liquides (dans la moitié inférieure de la cocotte-minute) et des légumes solides en vapeur (dans la moitié supérieure), ce qui économise beaucoup d'énergie. L'assemblage du panier de vapeur est facile et son utilisation donne de bons résultats. Il y a cependant quelques inconvénients: - le manche central est trop flexible, il ne s'enfonce donc pas bien dans sa poignée sur le fond du panier de vapeur et doit parfois être remis à sa place - depuis que le panier de vapeur comporte naturellement beaucoup d'accessoires (pour s'étendre, ce qui est un grand avantage), il faut une certaine quantité de temps pour le nettoyer et le sécher - il y a plusieurs bords relativement pointus ; non que cela puisse vous faire mal, mais si vous n'êtes pas attentionné, ces quelques bords pointus peuvent endommager des torchons, des serviettes ou même des vêtements. Je n'ai jamais testé cela, mais je pense que les paniers de vapeur en bambou sont meilleurs (même s'ils coûtent plus cher). Conclusion : j'en suis satisfait, même si ce n'est pas tout à fait ébloui, avec ce panier de vapeur Lacor.

Le Dämpfer-Einsatz est bien conçu et dispose de trois pieds que l'on doit assembler à la livraison, ce qui est relativement facile. Ainsi, le contenu à dégazer n'est pas directement en contact avec l'eau si on maintient suffisamment bas le niveau d'eau dans le bol (environ 1,5 cm). La régulation de taille se fait sans problème. Le rapport qualité-prix est tout à fait satisfaisant. Il n'est pas nécessaire d'acheter les versions plus chères des fabricants divers.

Pour la mise en place (pieds et poignée au milieu non montés) il faut avoir une certaine dextérité fine et je suis un peu incertain quant à la stabilité des pieds (pour cela il y a l'étoile Abug). Jusqu'à présent (j'ai déjà utilisé le support de vapeur plusieurs fois dans différents grands bols), j'avais toutefois aucune raison de me plaindre ; il se plie facilement et s'active. Les pieds tiennent également bien - si cela dure environ une année, je vais avec plaisir l'acheter à nouveau !

Après quelques cycles dans la machine à laver, on trouve déjà des taches de rouille sur le matériau, ce qui n'affecte pour l'instant pas les fonctions. Malgré tout, c'est déroutant, car je utilise cette machine vapeur pour faire cuire des aliments pour bébé.