BEKA 13977284 poêle Poêle polyvalente Rond

Je n'ai pas de problème de poêle qui colle : j'ai bien suivi les instructions et j'ai cuit la poêle deux fois depuis son usage, elle ne colle pas ou très peu. Les cuissons sont géniales, ça fait très longtemps que je n'avais pas vraiment mangé des pommes de terre sautées correctement ou un bon steak. Cela change vraiment.

Ce poêle est vraiment excellent. Une fois monté suivant les instructions du fabricant, j'ai pu faire des œufs au plat et des crêpes le jour même.
Il diffuse la chaleur rapidement et uniformément, ce n'est pas trop lourd mais il est solide, le manche en bois est un vrai confort, en plus d'être beau.
J'ai l'intention de réacheter une version identique en diamètre plus petit pour utiliser à l'extérieur.

Le fond de cette poêle est trop mince. L'induction détecte et la chauffe sans problème, mais le chaleur ne se répand pas en raison de la minceur du fond. De plus, la poêle est concave après la première utilisation. Je peux seulement l'utiliser pour chauffer très lentement à la position 2 (elle va jusqu'à 10). À la position 10, elle est chaude en forme d'un anneau dans les 30 secondes et 2 secondes plus tard, elle est tellement chaude que le revêtement brûle. À la position 3 également, le revêtement brûle trop facilement. à la position 2 il faut du temps mais il est possible de faire cuire si on déplace la poêle pour égaler la chaleur.
J'ai essayé de la chauffer sur un feu de gaz et puis ça marche bien. Faites attention, car le fait de cuisiner à la poêle antiadhésive est difficile en tout cas avec ce type de poêle !
Si cette poêle était plus épaisse, la chaleur se répandrait peut-être mieux et serait plus forte pour résister à la déformation concave lors du chauffage.
Côte basse due à l'hyper-vente des propriétés antiadhésives et au fait que le revêtement est pratiquement impossible à utiliser sur induction.

J'ai reçu le poêle tel que décrit. J'avais un peu peur de réussir la cuisson, car j'étais habituée aux poêles anti-adhésifs... Mais avec une petite patience et en suivant les instructions du tuto YouTube Beka, tout s'est bien passé ! Je n'ai pas mis la plaque à fond, j'ai attendu la petite fumée, puis je suis remuée doucement le fond d'huile chaude avec une grosse boule de sopalin. La poêle a bruni progressivement puis noirci légèrement. J'ai arrêté et laissé refroidir avant d'essuyer et de rincer, puis de bien sécher et de re-huiler légèrement... Le lendemain, j'ai testé ma poêle et parfait, elle n'accroche pas, tout glisse et elle n'est pas gondolée ! La couleur est également très jolie en dégradé de bruns. J'ai nettoyée la poêle à l'eau chaude et essuyée avec soin, puis je lui ai donné un petit soin à l'huile et elle était parfaite. La durée du culottage a été de 30 minutes, seul hic, il faut avoir une bonne hotte et bien aérer après, car ça sent très fort !