BEKA 13977244 poêle Poêle polyvalente Rond

C'est un joli poêlon. Il est bien construit, il a une belle finition et la surface interne du poêlon est très lisse. Je lui retire une étoile car les filets de la poignée sont protégés par du locite. C'est une poignée en bois qui risque de se défaire, il faudrait pouvoir ajuster la poignée. J'ai quand même peint ce poêlon d'une couleur bleue, donc le choc thermique provoqué par le vernis a fait fondre le locite, mais également brûlé un peu la poignée en bois. Au moins maintenant j'ai un beau poêlon bleui et je peux serrer la poignée en bois si elle s'est raccourcie.

Cette poêle en acier de 24 cm est un excellent choix pour ceux qui privilégient une cuisine saine. Plus lourde que le Teflon, mais plus légère que la fonte traditionnelle, elle offre une excellente stabilité. Le manche en bois est esthétique, mais je préfère la 'coupe lyonnaise' plus pratique. Le culottage initial est essentiel pour obtenir une surface antiadhérente naturelle. Après quelques utilisations, elle devient très facile à nettoyer car le culottage se fait. Pour conserver son culottage, il suffit de l'huiler légèrement avant de la ranger après chaque utilisation. Si vous respectez ces règles simples, votre poêle sera incroyable.

Attention : Bien lire le mode d'emploi avant de l'utiliser. La mise en route nécessite un culottage de la poêle avec de l'huile chaude, en respectant absolument le mode d'emploi joint. Comme prévu, la poêle noircit pendant l'opération. Elle devrait devenir de plus en plus foncée à l'usage, avec le temps. Très important : cette poêle ne doit jamais être laissée humide, sinon elle va rouiller ! Après usage, il faut immédiatement la nettoyer à la main, à l'eau chaude sans liquide vaisselle. Ensuite, bien l'essuyer avec un chiffon ou du papier-cuisine. Ne jamais la laisser égoutter, ne jamais la laisser humide ! Il faut absolument la sêcher complètement avant de la ranger, sinon elle va s'oxyder (rouille). Lavage à la main obligatoire, jamais au lave-vaisselle. Si on respecte ces règles simples, cette poêle est parfaite et son entretien est aisé.

Malgré le fait qu'il ne s'agisse pas d'une marque très connue, il m'a convaincue :
La surface est complètement lisse.
Le matériau est très robuste et de grande qualité.
Après avoir soigneusement nettoyé les aliments, ils ne collent pas trop. Si vous voulez qu'elle soit glissante comme le teflon, ce n'est pas votre poêle.
J'en ai utilisé un mois presque tous les jours et en comparaison avec une autre poêle en acier au carbone que j'ai (d'une marque super célèbre), ceci est beaucoup meilleure.
J'en utilise une sur plaque à induction sans problème.
Le manche de bois je pense qu'il faudra le remplacer dans l'avenir.