En acier, ce moule à cake de 31,5 cm de long de fabrication allemande est parfait. Il se lave facilement dans l’évier. Il ne colle pas une fois beurré et chemisé.

J'utilise cette patte à gâteau une fois par semaine. La patte à gâteau accroché au fond du moule sans problème. J'ai essayé différentes méthodes, comme utiliser du beurre ou de l'huile, et même changé la température du four, mais rien n'a fonctionné pour empêcher que ça accroche !

Ce moule est en émail très résistant dans le temps même en le lavant avec une éponge inox. J'ai plusieurs moules différents datant depuis des années que j'emploie très régulièrement qui restent très beaux et en bon état.
L'utilisation est agréable car ce matériau permet un bon démoulage.
Je vous souhaite de bons petits plats !