Ce produit est relativement facile à utiliser et à nettoyer. Cependant, l'épaisseur des tranches peut être un peu juste pour certains types de viande, comme les pays de campagne. Il convient mieux aux autres produits alimentaires tels que des charcuteries ou des légumes. La manette qui permet de régler l'épaisseur voulue est un peu difficile à manipuler et le plastique utilisé me fait hésiter quant à sa solidité dans le temps, surtout étant donné son emplacement près de la lame. Enfin, il n'y a pas de sécurité pour arrêter le trancheur entre chaque utilisation, il faudrait donc être attentif s'il est utilisé par des enfants.

Ce produit est très utile pour couper en tranches fines du jambon cru, du saucisson sec et des fromages à pâte dure. La lame crantée est idéale pour trancher finement ! Il faut cependant manipuler la lame avec précaution pour le lavage. La longueur ou le débattement du chariot glissant est un peu juste pour y mettre un jambon entier de Bayonne. Mais ce n'est pas non plus une trancheuse professionnelle !!!

Très bon produit à usage non professionnel, facile à utiliser et à nettoyer, réglage de coupe et protections au top pour les inconditionnels de bonne charcuterie.

Coucou tout le monde
Très bonne trancheuse, je l'ai encore utilisée ce midi. Rapide et efficace pour des tranches normales de quelques millimètres,
pour faire de la chiffonnade avec des tranches d'environ quelques dixièmes de millimètre, elle est géniale. Je la recommande fortement !
Angélique