La technologie Surface Glide fait passer la lame gravée à l'eau forte à un niveau supérieur et rend les râpes tranchantes et plus productives pour râper davantage en fournissant moins d'efforts.

- La technologie Surface Glide permet de râper davantage avec moins d'effort.
- ?Deux surfaces de râpage: Surface fine pour zestes de citron, parmesan, muscade et cannelle; Surface grossière pour la plupart des fromages et légumes. La coupe grossière permet une libération progressive de la saveur
- Couvercle coulissant pour protéger les mains
- Les extrémités antidérapantes offrent stabilité et sécurité d'utilisation.
- Le lavage à la main est préférable
- Lame en acier inoxydable.
- Brevet en instance.