Je suis fier de posséder cette Zenker Backform depuis des années. Et maintenant que j'ai enfin pu me la procurer, je peux dire qu'elle est encore meilleure ! Elle libère très bien l'air même lorsqu'on utilise uniquement du beurre pour la graisser.

Malheureusement, le 'anneau de cuisson' s'est déformé après peu d'utilisation. Il faut être très attentif lors du transfert dans le four pour éviter que la pâte ne se déforme.

Je ne recommande pas cette poêle en acier. Après deux utilisations, la résistance au feu commençait à se détériorer et le service client était absolument inutile. Je reste avec une poêle cassée et donc inutilisable.

J'ai acheté cette forme car j'aime beaucoup et très souvent faire du gâteau. Malheureusement, dès la première tentative de montage, j'ai remarqué que le cercle ne fermait pas bien (alors que c'est parfait pour les formes en spirale). Puisque je pensais qu'il s'agissait d'un problème de déformation, j'ai réclamé la forme et obtenu une nouvelle comme remplacement. Hélas, ce problème persiste avec la deuxième forme. Il semble donc que ce n'est pas un défaut isolé. Je suis désolée, mais je dois renvoyer cette forme.