On peut étaler l'étamine à peu près exactement de la épaisseur souhaitée. Les inscriptions sont toujours faciles à lire, je ne sais pas ce que d'autres utilisateurs ont fait pour que les étiquettes (pour l'épaisseur) ne soient plus lisibles après quelques temps.

C'est un très bon produit pour faire des feuilletages. Avec la possibilité de régler la hauteur, vous direz adieu à la cuisson non uniforme de vos gâteaux.

J'ai trouvé cette roulote vraiment difficile à utiliser, il faut vérifier constamment quelle taille est tournée vers le haut avant de commencer à rouler. Bonne pour l'utilisation domestique mais comme j'en avais besoin commercialement, ce n'était juste trop vague. Je fais mieux avec des anneaux en caoutchouc sur ma roulote standard.

La qualité était bonne mais surestimée pour ce qu'elle valait. J'ai donc renvoyé le produit.

C'est une idée vraiment fantastique. Il suffit juste d'avoir l'attention de le nettoyer très bien à chaque fois, sinon le mécanisme du changement de épaisseur peut se gâcher rapidement ! C'est tout à fait fonctionnel.