C'est un bon roulé, robuste, avec une bonne mesure. Je dois lui donner un peu de huile pour qu'il ne se colle pas la pâte mais c'est normal. J'en suis satisfait.

J'avais deux inquiétudes lorsque j'ai acheté ce racleur de Lacor : 1, s'il serait inconfortable 2, si le bois serait rugueux, à défaut de finition ou d'un nœud ou imperfection qui laisserait des marques, aggraverait la pâte ou compliquerait la nettoyage. Résultat : on travaille de manière différente mais ça ne devient ni fin et ni difficile, peut-être que parfois il restera en arrière au début, ce n'est rien, c'est une question de temps pour s'habituer à l'instrument. Il a plus de surface utile et occupe la même place dans le tiroir. J'ai pu passer mille fois pour étirer une pâte grande. Le manche est parfaitement aligné avec la direction de la végétation du bois (de hêtre, bois dur mais léger), il n'a pas de nœuds ni d'imperfections. La finition est très fine et se nettoie très bien. Il m'a coûté environ neuf euros, il n'est pas nécessaire de payer plus. Il fait parfaitement son travail.

J'ai eu jusqu'à présent un roulage à pâtisserie avec un rouleau lourd en acier inoxydable, j'aurais voulu quelque chose de plus pratique, plus léger et que je pourrais ranger plus facilement.
Maintenant, je suis enchanté par mon nouveau rouleau à pâtisserie en bois. Le roulage fonctionne tout aussi bien avec lui, sinon même mieux, c'est plus agréable à utiliser et plus facile à ranger. J'étais un peu sceptique quant à la facilité de nettoyage et au fait que le pâton ne resterait pas collé dessus, mais les deux sont réels - parfait. Je fais beaucoup de pâtisseries avec des pâtons différents, il faut avoir de bons outils pour cela. Ce rouleau est l'un d'eux - 5 étoiles

Je suis habituée à des rouleaux plus épais, ce qui donne plus d'indépendance aux mains. La longueur est très pratique. La qualité de la madera est bonne.
Un diamètre un peu plus grand aurait été parfait.