WMF 18 8027 6270 Noir, Bleu

En utilisant très peu de pression, on peut faire de manière rapide et facile des couteaux jusqu'à la rapière. Les lames sont polies de manière très uniforme, sans ces maigres fissures ni déchirures qui apparaissent chez certains autres élagués pour le passage en rasoir. Évidemment, si vous possédez un couteau qui a été utilisé pendant des années mais jamais élagué (et est donc devenu bâti, avec des fissures et des déchirures diverses), alors il faudra faire preuve d'une grande patience pour le rendre scharf à l'aide d'un élagué en passage. Dans ce cas-là, les pierres d'élagage ou autres outils plus grossiers de polissage feraient peut-être mieux leur office... Donc, il vaut mieux faire régulièrement passer son couteau par un élagué afin qu'on ne s'y retrouve pas dans ces situations-là. Deux petits points critiques que j'aurais à formuler : - les boutons de changement peuvent parfois claquer un peu ; (chez moi) cela se répare assez facilement avec un petit coup sec - Les disques qui tournent en mode raffinement s'enlèvent, à moins que le couteau soit extrêmement léger et qu'on utilise uniquement le poids propre du couteau. Je ne suis pas tout à fait sûr de savoir si cela était conçu ainsi. En fin de compte, comme déjà dit vraiment un bon outil, surtout pour le prix. Absolument recommandé !

Je suis vraiment déçu par ce produit. Il ne fonctionne pas du tout et a endommagé mes couteaux. Je me demande si WMF est vraiment une marque de qualité.

Ce produit ne remplace pas un couteau professionnel à frotter, mais il est très bien pour aiguiser. Je n'aime pas vraiment la conception de l'appareil, il me semble pas digne. Mais le rapport qualité-prix était correct.

Un bon affutage à lame, simple d'utilisation, il a l'air encore mieux. Qu'est-ce qu'on pourrait demander de plus ? Passer les couteaux dans les deux étages trois fois et le couteau est tranchant.