L'objet est d'emblée satisfaisant, agréable dès la première utilisation. Il donne un sentiment de robustesse et du durabilité. J'ai failli retirer une étoile pour ne pouvoir cuisiner au vin blanc, tomates ou au citron. Mais c'eut été peut-être injuste et faut-il alors préférer une poêle en inox. Le processus de culottage requis est détaillé sur l'emballage et très facile à réaliser.