J'ai initialement acheté le modèle en bois et il créait un immense désordre dans le four à pizza. Ce modèle est plus léger et facile à utiliser et la pâte ne colle pas comme elle le fait sur le bois. Mince et facile à glisser sous pour tourner pendant la cuisson.

Ce produit est bien fait et pèse bien dans la main. Comme la plupart des nouveaux produits de cuisine, il a une courbe d'apprentissage importante, tout comme le four Ooni. Il faut un important quantité de farine pour empêcher l'adhésion à la pelette.

Après avoir ouvert la boîte et saisi le manche, il était immédiatement clair que ce dernier est fabriqué en plastique extrêmement bon marché. Manque de sensations et très fragile, ce qui est vraiment décevant. Pour un Peel qui coûte deux fois plus cher qu'environ chaque autre option disponible, j'attendais quelque chose de sur mesure qui pourrait durer de nombreuses années.

Ce pizza-fait-maison se sent très qualitatif, mais il faut le dire, c'est aussi très cher... au prix que ça coûte déjà. Une fois utilisé, il faudra encore voir s'il fonctionne mieux que mon précédent modèle sans nom.