Ce produit présente des inégalités de épaisseur et est facilement déformable, avec une capacité de diamètre réduite. Je ne le recommanderais pas et j'ai vu d'autres produits mieux conçus, notamment en ce qui concerne la forme du pommeau qui peut se superposer au plan de la casserole.

J'ai eu la version de 32cm pendant plus d'une décennie et c'est nettement mieux que tout garde-éclabousseur - vous pouvez facilement le nettoyer, pour commencer. Celui-là possède une petite ventilation qui peut être fermée - fermée en cas d'utilisation comme garde-éclabousseur et ouverte est idéal pour une réduction lente d'une sauce. Cette version plus petite, et la plus petite encore, ont besoin de la ventilation closable, bien qu'une soit disponible avec des multiples vides qui ne peuvent pas être fermés.
Le cercle le plus interne est le plus bas afin que toute condensation sur le dessous du couvercle retombe dans la casserole.
L'original en a perdu le manhandle après un an ou deux, mais une vis en acier inoxydable et un petit bouton/manhandle de qualité industrielle ont duré parfaitement.