Ingrédients
Fleurs de Bleuet* (Centaurea Cyanus) *Produit issu de l'agriculture biologique.
A incorporer dans les vinaigrettes, en décoration sur vos pâtisseries et cupcakes ou encore saupoudrées sur vos salades. Pour un effet « grande cuisine » garanti !
Plus sur la plante
Le Bleuet, fleur symbolique des français (« Bleuet de France »). Le Bleuet symbolise la délicatesse et la timidité, messager des sentiments purs.
Idée recette
Salade de kaki gourmande au fleurs de bleuet
4 kakis
10 billes de mozzarella
Quelques feuilles de menthe fraîche
2 cuillerées à café d'huile de sésame
1 cuillerée à soupe de Fleurs à Croquer Fleurs de bleuet
le jus d'1/2 citron
Sel et poivre
Laver et éplucher les kakis avant de les découper en rondelles.
Dans une assiette, disposer les billes de mozzarella en alternant avec des rondelles de kakis.
Parsemer les feuilles de menthe et les fleurs de bleuet.
Arroser d'un filet d'huile de sésame et du jus de citron.
Saler, poivrer et servir frais.