Emile Henry EH349108 0 Moule à pain 1 pièce(s)

J'ai été très satisfait de la performance de la fourchette à l'air chaud. Je laisse le pâté reposer dans un récipient en métal pendant quelques temps avant de le placer directement sur la plaque chauffante sans papier cuisson. Le pain ne colle pas et est cuit parfaitement. La base du pain ne brûle pas non plus. J'ai réussi à cuire une boule de 700g dans l'air chaud en mode Umluft pendant 20 minutes à 250°C, puis pendant 15 minutes à 210°C sans fourchette. La plaque chauffante devient presque bleue lorsqu'elle est chauffée, mais elle remplit bien son rôle et est plus confortable et légère que les poêles en fonte.

Cela faisait un cadeau à ma fille. Elle a envoyé des photos de pains qu'elle avait faits et elle adore ce cloche. Les photos de ses pains ressemblent à celles d'un pro les ayant cuits.

Ce produit a été recommandé par une amie qui m'en parlait bien. J'ai essayé de faire du pain et j'ai été surprise du résultat. Je prévins que je ne suis pas une cuiseuse exceptionnelle mais le pain cuit à l'intérieur est une merveille. Croquant, coloré, moelleux à l'intérieur. C'est encore meilleur que celui acheté en boulangerie. De l'argent bien dépensé. L'article est très élégant. J'ai acheté celui avec le pommeau sur le couvercle, choisi en rouge. Peut-être si je revenais en arrière j'achèterais la version qui au lieu du couvercle en forme de cloche a une terrine avec fond plat, pour qu'on puisse aussi l'utiliser pour faire l'impasto. L'emballage est soigné. Il arrive dans les temps et le vendeur est sérieux. Qualité exceptionnelle. Je le recommande.

Mon commentaire ne porte que sur l'aspect car je n'utilise ce produit que pour conserver mon pain maison et pas pour le cuire; c'est exactement ce que je recherchais! Je ne voulais plus de boîte en plastique pratique mais peu esthétique dans la cuisine ! J'suis ravie du rendu ! La livraison a été très rapide et l'article était parfaitement emballé