Aromandise THEM80 assaisonnement instantané

Plus sur ce thé
Ce thé vert Matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé de première qualité Gyokuro passées à la vapeur puis séchées et réduites en poudre à l'aide d'une meule en pierre.
Il provient du prestigieux terroir d'Uji qui produit les thés les plus renommés du Japon. Il a fait l'objet de soins pointilleux du verger à votre tasse. La mise en sachet est faite sur place au Japon pour garantir son authenticité et sa fraîcheur. Ce sachet très performant assure sa conservation en conditions idéales et garantit un contact alimentaire parfaitement neutre.
Nos thés japonais bio
Les Thés Japonais bio AROMANDISE sont cultivés dans la région de Uji, Japon par la famille Nagata. Cette région est synonyme de thés de grande qualité. Elle produit les thés les plus renommés au japon : 3% de la production en volume mais les meilleurs crus de Gyokuro, Matcha et Sencha.  Cette position est historique, Uji est à l’origine de la technique de transformation du Sencha (méthode Uji).
Plusieurs voyages par an et un partenariat construit dans la durée sont garants d’un rapport qualité-prix équitable et fondé.
Ingrédients
Poudre de thé vert Matcha* *Produit issu de l'agriculture biologique.
Ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain. Il est recommandé de respecter les doses conseillées. Dose recommandée pour un maximum de bienfaits : 2,5g de thé vert en infusion par jour (1cc rase équivaut à 1,74g).
Fabrication
Séchage des feuilles, réduction en poudre à la meule de pierre.
Conseils de dégustation
Boisson chaude : verser l'eau chaude (70°C) sur le thé. Bien mélanger.
Matcha de cérémonie : Verser un quart de tasse d'eau chaude (70°C) sur le thé. Battre au fouet jusqu'à faire mousser.
Pâtisserie : Diluer le matcha dans les pâtes à crêpes, préparation pour gâteaux, glaces....
Boisson frappée : verser l'eau ou le lait glacé sur le thé. Bien mélanger.
Cuisine : ajouter dans la pâte à beignets ou mélanger avec du sel pour vos assaisonnements.
Idée recette
Cookies au thé Matcha et chocolat blanc
Ingrédients
1 oeuf
200 g de farine T55
100 g du beurre fondu
180 g de chocolat blanc
75 g de sucre de coco
1 c. à s. de levure
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à c. de thé Matcha
Préparation
Casser le chocolat afin d'en faire des grosses pépites . Battre l'œuf avec les sucres. Faire fondre le beurre et ajouter au mélange. Ajouter la farine, le sel, la levure : mélanger une première fois.  Ajouter le Matcha, mélanger de nouveau.
Ajouter le chocolat. Mélanger une dernière fois !  Former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.  Enfourner à 180°C pendant 10 minutes et le tour est joué !