Ce produit permet de couper et de niveler avec précision les gâteaux ou pâtisseries. La qualité est bonne, c'est pratique pour les professionnels comme moi.

J'ai acheté ce produit pour couper mes gâteaux avec un couteau, mais il n'était pas top. Lorsque j'ai voulu l'essayer, c'est devenu une catastrophe car il ne coupait rien du tout, je suis donc revenu à mon couteau d'origine.

C’est la première fois que j’ai utilisé une lyre pour réaliser mon layer cake et comme on le voit sur la photo, le gâteau est parfaitement droit. La coupe était très efficace !

Plusieurs mois d'utilisation et toujours très efficace. Coupe parfaitement les gâteaux et autres biscuits. Pas besoin de forcer. Je recommanderai ce produit.