Staub 40511-783-0 poêle Poêle grill Carré

Cette bistecchiera est très bien faite et a un bon poids qui permet une durée de chauffe appropriée. Elle est idéale pour cuire des viandes mais aussi pour faire des toasts ou des légumes grillés. Il faut suivre la flamme pour obtenir les temps de cuisson souhaités (augmenter ou diminuer la chaleur en fonction de la température atteinte par la plaque). Elle est facile à nettoyer si on suit les instructions.

Cette bistrotière est de très bonne qualité. Elle est lourde mais elle fait cuire à merveille.
Le seul inconvénient, c'est qu'il n'y a pas d'abattant ou un petit couvercle pour la protéger.

Je donne 2 étoiles au service et non au produit. Le produit reçu était déjà ouvert avec un défaut. J'ai demandé une substitution. Je mettrai à jour ma critique après en avoir fait l'essai.

Je suis en immeuble et n'ai pas la possibilité de réaliser un barbecue sur le balcon. Cet achat était une solution alternative, j'ai alors franchi le pas.
Le produit est extrêmement lourd (+5kg), il faut suivre un protocole de chauffe très long (sous peine de détériorer l'article !) et lorsque c'est chaud, il n'y a que la partie centrale qui cuit !!! (j'utilise pourtant la plus grande plaque induction de 20cm)...
Pour un budget de 130€, je m'attendais à ce que toute la plaque de 33cm chauffe uniformément, donc deux étoiles pas plus.