GEFU 13100 presse-purée Acier inoxydable

J'ai reçu ce jour, testé et approuvé. C'est d'une précision redoutable par rapport à un pistolet commun acheté chez une grande enseigne de bricolage. Un vrai plaisir à utiliser.

J'utilise le plus souvent pour les pommes de terre, mais aussi les spätzle s'y prêtent parfaitement. En effet, les tranches sont interchangeables et cela facilite la nettoyage. La machine à laver n'est pas un problème non plus.
Le seul inconvénient selon moi est le niveau d'épaisseur du matériau. Lorsque vous avez des pommes de terre un peu plus fermes et que vous devez les presser très fort, il y a la crainte qu'elles se déforment.

Bon produit, excellent, solidité et plusieurs choix de jet. On apprécie le jet pchitt qui permet d’humidifier avec précision la quantité d’eau demander.

Ce modèle est complètement inadapté pour les spätzle. Je fais depuis des décennies mes spätzles avec une presse ancienne de ma mère et ils se présentent toujours très bien. Quelle que soit la consistance du pâte, des boules apparaissent systématiquement à l'issue de la machine et une partie de la pâte s'échappe par le haut lors du passage au tampon. La plaque percée a dû être enlevée avec un petit marteau pour changer la pièce après la première utilisation, qui est finalement allée dans la poubelle. Pour des spätzles, c'est tout à fait inadapté ; peut-être est-ce utile pour une purée de pommes de terre que j'ai cependant pas essayée.