Bialetti Brikka Cafetière à moka 0,1 L Noir, Acier inoxydable

Une fois testé, la bonne quantité d'eau (une dose du verre), une belle dose de café moulu pas trop fin, et à 140 degrés sur l'induction. Il fallait retirer la cafetière des premiers glouglou ^^ ! J'ai été vraiment surprise de la belle quantité de mousse. C'est étonnant ! J'avais déjà eu des Moka, j'ai également une Venus, mais celle-ci détrône ses frangines !

J'ai eu les premiers modèles en aluminium. Le modèle induction est plus résistant et la nouvelle valve pour monter en pression me semble encore plus efficace. Il faudra voir comment évolue l'encrassement avec le temps.
Avec la bonne quantité d'eau et la bonne mouture de café, on obtient des espresso serrés, avec leur touche de caractère italien. Jamais déçu par ces modèles. Le seul inconvénient est que le dosage de l'eau se fait avec un petit gobelet en plastique. C'est juste un détail, mais je trouve que ça donne moins d'élégance.

J'ai fait du très bon café avec cette marque, il est bien concentré et je l'utilise dans un Moka Bialetti. Cependant, j'ai été déçue par le nouveau modèle qui promet beaucoup de mousse comme caractéristique par rapport à la version précédente. Malheureusement, je n'en ai pas trouvé autant que je l'aurais souhaité et elle ne tient pas du tout. C'est dommage car j'avais changé de modèle en raison de cette fonctionnalité, mais je dois dire qu'il y a peu de différence entre les deux, et le nouveau est même plus cher. En résumé, c'est un bon café mais je suis déçu par la mousse.

Bon produit et enfin de la crème avec une cafetière italienne. Qualité conforme à la marque, personnellement je recommande Bialetti. Belle finition, même si ce n'est pas le plus important. Là c'est un all-in-one.