Städter 330078 appareil à chocolat 1,5 L Casserole

J'ai besoin d'un appareil capable de maintenir une température de 60°C pendant une longue période pour faire chauffer de l'huile, des épices et du résin pour la préparation de crèmes. La description mentionne cela, mais en pratique, il a fallu 4 heures pour atteindre 48° C avec 400 grammes de charge totale, et même après 6 heures, la température n'a pas augmenté. Malgré le régulateur de température maximum, les résultats sont très décevants. La description est complètement différente de la réalité. Je me sens trompé.

Le thermostat est selon la description jusqu'à 60°C conçu. Déjà lors des récessions, il y avait mention de mesures de température imprecises. Lorsque j'ai utilisé le produit pour la première fois, la chocolat a fondu de manière insuffisante. A l'aide d'un autre thermomètre de contrôle, la température ne dépassait pas 33°C. Le produit est absolument inadéquat.
Je me suis vu forcé de fondre les plaques de chocolat pour faire des pralines dans un bain d'eau chaude. Par la suite, j'ai remis le chocolat fondu dans le thermostat, mais faute de température suffisante, la masse est devenue zähflüssig. Une bonne fabrication est impossible. Je dois déconseiller l'achat.

Je mets 32 degrés Celsius et selon deux thermomètres à la main, la température est de 37,5 degrés Celsius ! Comment peut-on faire pour tempérer correctement dans ce cas-là ?! Si on a une différence de 5 degrés, ça ne fait pas miracle si on se fait perdre les chocolats coûteux !

C'est une bonne machine qui tempère parfaitement lorsqu'elle fonctionne. Malheureusement, elle a cédé rapidement à la défaillance. La qualité n'est pas suffisante. C'est vraiment dommage, surtout car je n'ai trouvé aucune alternative de petite taille, les autres sont généralement pour trop de chocolat ou clairement de mauvaise qualité.