WMF 18.8321.6030 ciseau de cuisine 230 mm Noir, Acier inoxydable Universel

Pour moi, c'est la meilleure cisaille de cuisine du marché et en tout cas, elle vaut le prix. En particulier, la cisaille est tranchante, ce qui pour moi est le plus grand avantage. Les autres fonctions comme l'ouverture de bouteilles ou l'ouverture des vis à l'aide d'un levier sont un bon ajout.

J'ai eu le même problème que d'autres acheteurs : les deux pièces semblent pas avoir été usinées pour former un produit final cohérent, vu l'écart entre les deux lames et le décapsuleur. C'est décevant, car WMF est généralement à la hauteur de ses attentes.

C'est un bon ciseau qui coupe proprement sans faire d'éclaboussures. De plus, on peut le utiliser pour enlever les bouchons de bouteilles et ouvrir des boîtes.

La photo ne rend pas idée de la grandeur des ciseaux. Les quatre doigts de la main droite entrent parfaitement dans l'empoignade permettant de fermer avec force à chaque coup. L'acier est d'excellente qualité, micro dentelés qui permettent de réduire la résistance du matériau au coup, plastique antidérapant, affilature extrême. Enfin un outil qui permet de faire disparaître toutes les carabistoules qui cessent de fonctionner après quelques semaines. Ciseaux à emboutir, levier pour capsules et serrure pour bouchons incorporés.
Wmf produit alors un modèle similaire avec une molaie désactivable qui ramène en position d'ouverture les lames. Dommage qu'il n'y ait pas la livraison Prime sinon je me serais emparé de celui-là. Cependant, je suis très satisfait même de ce dernier, car dans la cuisine ils ne perdront jamais leur fil.
Si on doit utiliser pour tissus, jardinage avec des plantes, faire soi-même, camping etc...la durée devient clairement plus courte. Dans ce cas, et pour des raisons d'hygiène, je conseillerais un deuxième paire de ciseaux. Ce n'est pas le maximum en matière de travail sur les aliments et les contenants alimentaires avec des outils qui ont été en contact avec la saleté, la terre, la poussière, les produits chimiques etc...