Faire une pâte pas trop collante, et bien la faire reposer. Un peu friable c'est presque mieux.
Comme j'utilise de la semoule de blè dur, ça fait une pâte très dense, mais ça passe sans problème. C'est parfait
Comme j'utilise de la semoule de blè dur, ça fait une pâte très dense, mais ça passe sans problème. C'est parfait


















