TFA-Dostmann 30.1064.02.K thermomètre portatif Blanc F, °C -40 - 250 °C Écran integré

TRANSPARENCE / QUALITÉ / FONCTIONNEMENT
TFA est connu pour ses instruments de mesure divers. On y trouve des informations et des contacts. C'est une marque et un fabricant réputés.
Le matériau et la finition donnent un effet de qualité. Le certificat d'étalonnage est inclus dans le pack de livraison. J'ai utilisé et mis en service de nombreux instruments TFA. Il y a eu une fois une défaillance, mais généralement, les performances ont été très bonnes.
Il mesure la température actuelle, affiche des valeurs maximales et minimales, a un arrêt automatique et est alimenté par une batterie de commutateur (préinstallée). L'affichage écran peut être brièvement éclairé et tourné.

UTILISATION / PERFORMANCE
J'ai du mal à imaginer la quel usage pourrait faire un thermomètre pour aliments, mais j'ai trouvé cela plus pratique. J'ai dû utiliser un autre qui était encore plus compact.
Il est logique de l'utiliser, mais je dois vérifier régulièrement les commandes des boutons, car c'est par là que les valeurs maximales et minimales sont affichées. Je ne cherche pas à les connaître. Les propriétés tactile des boutons, y compris ceux situés dans le dos pour la rotation de chiffres, sont moyennes. La fonction d'arrêt automatique conserve la batterie mais peut également être considérée comme inopportune. Si c'est le cas, il faudrait la désactiver avec un peu plus d'efforts. L'affichage écran est facile à lire, mais je trouve qu'une rotation de 180 degrés lorsqu'il faut utiliser un tel capteur est trop limitée. Cela devrait être possible dans des étapes de 90 degrés car le filtre peut souvent être utilisé verticalement et on ne voit que la vue horizontale. L'abaque protège bien contre les germes.
J'ai déjà comparé plusieurs instruments mesurant différents, puis j'ai calculé un moyen en supprimant les valeurs extrêmes pour vérifier l'exactitude de l'instrument nouvellement acheté. J'avais jamais obtenu une valeur aussi précise que celle obtenue avec ce thermomètre. Cela peut expliquer son prix élevé, mais il y a également la qualité derrière cela.

NOTES
TQF: 4,2 étoiles.
AL: 4,0 étoiles.
P/L à 38,60 €: 3,3/4,1 = 3,7 étoiles.
Cela fait un total de 4 étoiles.

Ce thermomètre est très bien fini, une enveloppe pour protéger la pointe est fournie. Il est complètement étanche, j'ai mis le thermomètre pendant 2 minutes sous l'eau et il fonctionnait toujours parfaitement.

Je n'ai pu tester la précision de la température qu'en eau bouillante, là où je visais 99,8°C et c'était très précis (des petites variations sont normales dans ce type d'essai sans norme définie). J'aime également la rapidité avec laquelle le thermomètre mesure la température, je n'ai jamais vu ça auparavant.

J'aime bien que l'affichage puisse être tourné de 180° et qu'il y ait une fonction d'éclairage. Pour quelqu'un comme moi, c'est suffisant mais j'estime également qu'il est parfaitement adapté aux professionnels en raison de sa grande précision et de son certificat.

J'en suis convaincu que la haute qualité garantit une longévité importante, je recommande vivement l'achat.

En tant que cuisinière et pâtissière enthousiaste, je me suis toujours fiée de mes instintes ou d'un thermomètre de bas coût. J'ai eu la chance de tester le TFA Dostmann Thermomètre à injection numérique, qui coûte environ 40 €. Je ne m'y serais pas arrêtée sans plus. Mais il faut bien que je me l'offre !

J'aime faire cuire à basse température et c'est facile dans mon thermomix. Cependant, certaines plats doivent être cuits au four pour être croquants ou doivent être légèrement rissolés avant d'être cuits au four car les arômes de la cuisson sont essentiels à leur saveur. Ici, un thermomètre à injection est très utile pour contrôler les températures centrales. Avec le manche en acier inoxydable étanche à l'eau et fin comme une aiguille qui ne laisse pas d'orifices dans la nourriture, ce n'est pas un problème. Le cadran rotatif avec lettres grandes permet de lire facilement si la température doit être augmentée ou diminuée.
La chose la plus importante pour moi et cela est le point culminant, c'est désormais possible de faire fondre de la chocolat et d'arrêter le processus à tout moment. La chocolaterie ne doit pas dépasser 40° car sinon elle se brûle, se casse en morceaux, perd sa brillance ou se cristallise. J'ai déjà eu affaire à un thermomètre de bas coût pour faire fondre la chocolat et c'était toujours un jeu d'adresse, mais grâce au TFA Dostmann Thermomètre qui mesure également les liquides avec précision, je suis maintenant tranquille.
La manipulation est intuitive, une batterie est incluse et peut être remplacée. Dans un sachet de protection en plastique, le produit présente un excellent rendement qualité-prix, je compte sur une durée de vie longue du thermomètre.

Premier impression : le thermomètre à insertion de la société TFA est arrivé en toute sécurité et protégé dans une boîte. Le contenu du colis comprend un mode d'emploi (multilingue) et un certificat de calibrage d'usine (photo 1). Il a l'apparence rather simple. Sur le dos du thermomètre, il y a un bouton (flip button) au-dessus de la case des batteries, qui permet de tourner les valeurs affichées de 180 degrés (photo 2). Cela permet à ma femme, gauchère, de lire les valeurs qui ne sont plus sur la tête. L'écran est bien dimensionné et contrasteur. Grâce à l'éclairage arrière intégré, on peut facilement lire les valeurs même dans des conditions d'éclairage difficiles.

Usage :

Nous l'utilisons principalement pour faire de la nourriture pour bébé ou de la formule, car une température précise est essentielle pour éviter toute brûlure. Les températures correspondent également à celles d'un thermomètre à insertion similaire avec une différence de +0,4/-0,4 degrés. La valeur affichée apparaît rapidement et se modifie également lorsque le réglage chute par exemple dans l'eau. Et si on oublie de couper l'alimentation, ce n'est pas grave et la fonction d'automatisation de coupure prend le relais après environ 10 minutes.

Conclusion :

Un bon thermomètre à insertion qui répond à toutes nos attentes pour un tel appareil. Cependant, nous trouvons que le prix est un peu élevé et nous retirerions donc une étoile. Dans l'ensemble, nous pouvons vous recommander ce thermomètre à insertion de TFA.