Lorsque la machine à cuisine s'arrête et commence le mélangeur de béton?
En tout cas, on a l'impression d'avoir laissé les 'bas-fonds' des pâtissiers sans grande réflexion loin derrière nous. 50% d'énergie supplémentaire dans la pâte, c'est-à-dire une mélange plus homogène ou des résultats trois fois plus rapides - C'est formidable!
Malheureusement, j'ai utilisé le triplu-mix seulement trois fois.
Pour les pâtes de levure lourdes, il est encore préférable d'utiliser le mélangeur à main pour knéter.
Le mélange devient mousseux avec la tête du sceau à béton.
Ces autres pâtes auraient également pu être mélangées avec l'ensemble standard.
Pays : AllemagneEn tout cas, on a l'impression d'avoir laissé les 'bas-fonds' des pâtissiers sans grande réflexion loin derrière nous. 50% d'énergie supplémentaire dans la pâte, c'est-à-dire une mélange plus homogène ou des résultats trois fois plus rapides - C'est formidable!
Malheureusement, j'ai utilisé le triplu-mix seulement trois fois.
Pour les pâtes de levure lourdes, il est encore préférable d'utiliser le mélangeur à main pour knéter.
Le mélange devient mousseux avec la tête du sceau à béton.
Ces autres pâtes auraient également pu être mélangées avec l'ensemble standard.
