Zassenhaus Aachen Salière Acier inoxydable, Transparent

J'ai vu cette moulin à farine dans un restaurant et j'étais très impressionné par son apparence. Mais ensuite, je me suis rendu compte que c'était un peu décevant. Après environ 1 an, le bas de la moulin a cassé, mais l'entreprise Zassenhaus m'a remplacé sans problème.
Malheureusement, quels que soient les ajustements que je fais à la moulin, ni le sel gros ni le sel fin ne sortent. Les pièces en céramique semblent se coller. Après avoir démonté et nettoyé soigneusement, elle fonctionne tout juste pendant 1-2 tournées.
L'envoyer à Zassenhaus m'a donné une moulin lavée et propre qui, encore une fois, n'a pas fonctionné après quelques tours. C'est vraiment dommage.

La meule offre une bonne possibilité d'ajustement de la vitesse du moule. Cependant, après avoir moulu, un peu de sel s'échappe toujours encore. Il y a donc souvent un tas de sel sous la meule en arrêt. Après deux ans d'utilisation normale, le capuchon en plastique de la meule est cassé, car il était composé de deux parties collées ensemble qui se sont maintenant séparées. Pour ce prix, j'aurais attendu une meilleure qualité.

La moulure est bien faite, l'acrylique sans aucune erreur. Même avec des doigts légèrement gras, elle est facile à utiliser, ce qui n'est pas toujours évident. La moulinette fonctionne relativement facilement. Le remplissage du conteneur est simple et sans bruit. De plus, la moulure a l'air joli et est agréable au toucher. Je serais plein de louanges si le moulinet ne se mettait pas à tourner de lui-même après trois utilisations. En effet, il passe du niveau 1 à au moins 2 pendant la moulinette. Le petit cercle en plastique qui indique ou ajuste la position du moulinet commence à se détacher rapidement après quelques tours et cela peut être gênant lorsqu'on a besoin d'une grande quantité de poudre très fine pour une marinade (par exemple, karibienne jerk). La position doit alors être réajustée plusieurs fois pendant les utilisations, ce qui ajoute du temps inutile à la tâche. Il est incertain si c'est un problème spécifique au lundi ou s'il y a eu une dégradation de la qualité chez Zassenhaus. Ceux qui ont besoin de moudre des quantités importantes devraient prendre en compte ce problème.

J'ai eu un modèle moins cher d'un concurrent qui a cessé de fonctionner après 2 utilisations. Cette moulinette fonctionne vraiment bien et est facile à régler pour des granulométries fines ou grosses.