Pains, viennoiseries, feuilletés et Cie... (Broché)
ISBN Pains et viennoiseries, Français, 192 pages
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Information produit
110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin...Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée…Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.
Produit
Caractéristiques
Langue
Français
Type
Livre papier
Nombre de pages
192 pages
Âge recommandé
Adultes et enfants
Sexe suggéré
unisexe
Illustrations de livre
Oui
Éditeur
Anneka Manning
Date de sortie
07/11/2012
Année de publication
2012
ISBN (International Standard Book Number)
9782035877758
Poids et dimensions
Largeur
192 mm
Hauteur
240 mm
Données logistiques
Pays d'origine
France
Quantité
1 pièce(s)
Durabilité
Certificats de durabilité
Forest Stewardship Council (FSC)
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