C'est une paire de pinces très bonne. Elle est facile à tenir et permet d'enlever les épines un peu plus grandes. Le matériau est solide et devrait durer longtemps. C'est vraiment utile pour préparer les poissons, donc je recommande fortement!

Malheureusement, la pinces à gratter est brillante et non mate. J'avais déjà une pince à gratter mate qui était super. Cette dernière est brillante et donc un peu trop lisse et pas aussi fiable. Surtout quand on a des doigts légèrement humides ou gras du fait des poissons. Je les ai envoyées en retour et j'ai commandé un remplacement, mais celle-ci est également brillante ;-). Il semblerait donc que cela soit dû à une désignation erronée.

J'ai commandé la RÖSLE et la triangle Grätenzange parce que les critiques n'étaient pas claires. Les deux marques ont une bonne réputation et j'avais déjà acheté des produits de ces entreprises avec qui je suis très satisfait. La triangle me plaît particulièrement car la pointe où les deux côtés se croisent est beaucoup plus petite, ce qui permet d'exercer un effet beaucoup plus fort sur la griffe. Je dois donc moins de force pour retirer la griffe. Avec la Rösle, la griffe a tendance à glisser.

La poignée diagonale est plus ergonomique. La fabrication est similaire dans les deux cas. Enfin, la triangle a l'air plus élégant. Pour moi, le prix est absolument valable.

Attention, la Grätenzange est 2 fois disponible sur le site. Le code ASIN est B0000YOLQA et B007426L0A. Il s'agit de la même pince malgré les différences dans les descriptions et les prix.

Je déteste mon produit Rösle dans la cuisine. C'est un mauvais achat. Comme d'autres commentaires le disent, la pince ne se ferme pas précisément à la pointe, ce qui en rend inutilisable pour l'usage prévu (enlever les arêtes ou les plumes). Même 1 étoile est trop pour cela.
Rösle, vous pouvez faire mieux !