Ces poêles à tarte de cette marque sont un parfait ajustement pour mon gril rond Staub et fonctionnent bien lors de la cuisson. Les poignées en fonte s'enflamment vraiment, donc je pensais qu'il valait la peine d'y investir.

Les poignées en silicone correspondent parfaitement aux poêles Staub que nous avons et se harmonisent avec leur couleur graphite. Elles conviennent à la fois au plus grand poêle de 14,5 pouces grand et au mini-poêle de Staub. La seule chose est qu'elles deviennent extrêmement glissantes si une goutte d'huile tombe dessus et s'échappent des poignées du poêle en un moment, ce qui peut être dangereux car le poêle est lourd et chaud. Le truc consiste à garder les poignées en silicone très propres et sèches en tout temps lorsqu'on les utilise.

J'étais à la recherche d'un couvercle pour mon théière Viking. Lorsqu'ils sont arrivés, ils étaient beaucoup trop étroits pour cet usage. Le couvercle fonctionne correctement sur le couvercle de ma poêle et sur les manettes latérales de mon four à cuire au feu ouvert.

Le stir-fry est un repas très agréable à regarder, servi dans une magnifique poêle en fonte Staub, avec le couvercle de verre ainsi que ces poignées en silicone résistant à la chaleur et on arrive à table comme Joe Froid.