Nous avons utilisé à l'origine ce façonnage de pâtes lors d'un cours de confection de pâtes en Italie.

Très durable, facile à nettoyer et la poignée est également très bonne.

Mon ancien atlas 150 a commencé à avoir des soucis et n'a plus pu rouler correctement la pâte fine. J'ai donc acheté ce nouveau modèle. C'est de haute qualité et fonctionne très bien. Vaut vraiment la peine de payer un peu plus pour un produit d'un constructeur connu et fiable.

J'utilise ce produit pour la terre et il est beaucoup plus lisse que mon ancien. On voit que la qualité est là et je vais en faire usage pendant des années encore

Je ne sais pas quand, mais à un moment donné Marcato doit avoir changé les trous pour leurs machines. Mon appareil est arrivé avec une poignée qui N'ÉTAIT PAS CONFORME au machine, je suppose en raison d'un mauvais match entre neuf et ancien. J'ai finalement eu besoin de renvoyer parce que je n'ai pas pu trouver un ensemble correspondant et je ne voulais pas jouer les dés sur l'achat d'une autre à partir de ce vendeur.