de Buyer 3410.16 casserole à sauce 1,6 L Rond Acier inoxydable

Je suis très satisfait de ce produit, mais il y a une petite chose que je voudrais signaler : le manche est un peu trop lourd par rapport au reste du produit. Cela fait qu'il ne tient pas bien sur son propre fond et cela risque de se casser facilement.

J'avais vraiment hâte de découvrir ce produit, mais je suis déçue. La marque Demeyere est celle que j'estime le plus pour ses cocottes dans la balance qualité-prix, mais ils n'ont pas une casserolle à manche de 14cm. J'ai donc dû chercher et tester d'autres options, ce qui a été un vrai supplice ! Il semblerait que cette différence soit cruciale, car les résultats sont très différents en fonction du type de cocotte. Le premier test consiste à faire bouillir un litre d'eau, et je suis restée bouche bée par les différences en termes de temps et d'énergie consommés ! Certains topf ont fallu jusqu'à 15 minutes pour atteindre l'eau bouillante, ce qui est incroyable. J'ai donc décidé de faire un deuxième test pour vérifier la capacité de réchauffement des cocottes, et je suis surprise d'avoir constaté que certaines ne parvenaient pas à réchauffer uniformément les aliments. Dans mon cas, j'avais choisi le topf Alessi, mais il s'est avéré être incapable de réchauffer la Bolognese de manière égale, ce qui m'a amenée à conclure que la chaleur n'était pas répartie de manière uniforme dans l'assiette. En fin de compte, je me suis décidée pour le DE BUYER, car les résultats en termes de cuisine étaient très similaires à ceux obtenus avec Demeyere. Ce qui m'a frustré, c'est que la poignée soit trop grande.

Ce poêlon est parfait. La taille est idéale, pas trop grande et pas trop petite. La conception est très élégante, cela ne compte peut-être pas mais ça me fait vraiment plaisir à utiliser. Et il fonctionne parfaitement sans aucune teinture non saine. Je l'adore absolument ! J'hésitais parce que le prix était élevé mais c'est vraiment une évidence. Je recommande fortement !

Ce produit a de bonne qualité et est facile d'entretien (utilisé sur plaque à induction). Je suis très satisfait. La queue en fonte ne conduit pas la chaleur.