Ce produit est plutôt facile à utiliser, mais il faut faire attention pour ne pas se couper. L'entretien peut être un peu long, cependant.

J'ai utilisé ce produit pour couper des saucissons, du coppa et du chorizo ainsi que des carottes pour une fête. Cela m'a sauvegardé du temps et les tranches étaient très fines. La lame coupe bien, mais attention aux doigts !

J'ai utilisé cette trancheuse pour couper des tranches fines de lomo, coppa corse, pour l'apéro. C'était mon premier essai... Facile à monter, mais la protection des doigts n'a pas été pratique selon moi ; ça coupe bien, mais pour faire des tranches fines, c'est difficile car tout est en plastique qui se déforme plus ou moins. Les tranches ont été deux fois plus épaisses que prévues et, je pense, 4 fois plus épaisses qu'avec une trancheuse plus chère. Disons que pour les petites choses, c'est pas mal, mais c'est tout. Finalement, j'ai coupé mes tranches de lomo avec un bon couteau bien aiguisé et ça a été mieux qu'avec la trancheuse.

Je m'en sers pour trancher saucisson et pain. Elle est bien moins bruyante que mon ancienne trancheuse et tranche parfaitement, rien à dire.