Le bac et la passoire peuvent contenir 1 litre de préparation. La passoire est très fine. 2 points négatifs :
- le couvercle ne ferme plus en mode égouttage... qui dure 24 h au frigo
Cela pose une question d'hygiène. Le produit est mal conçu.
- le bac qui chauffe avec du citron est en plastique. Il faut mieux utiliser un récipient en verre pour les 14 premières heures, puis de transvaser dans le bac avec égouttoir.

Faire de grandes quantités de fromage frais en toute simplicité. Réunir tous les ingrédients : lait entier, fromage frais et jus de citron vert. Mélanger un peu de lait avec le fromage frais ; puis ajouter le lait restant. Ajouter le jus de citron en mélangeant doucement. Retourner le support du pot et le placer à l'envers sur la base de l'appareil. Verser la préparation sur le plateau, égouttoir baissé. Programmer le mode fromage frais pour une durée de 12 à 16 H. Soulever l'égouttoir en le tournant à 180°. Vider le lactosérum. Plus la préparation s'égoutte, plus le fromage frais sera sec. L’assaisonner au goût : sucré ou salé.

Satisfaite de mon achat, pour la préparation de 1 litre de fromage blanc. Très simple à utiliser, un peu plus difficile à nettoyer le tamis.

J'ai acheté ce pot pour faire mes yaourts à la grecque. C'est très simple à utiliser ! Lorsqu'on est à l'étape de l'égouttage, il suffit simplement de changer le sens du panier pour le surélever ! C'est très pratique ! Les yaourts sont très bons de cette manière. Je le recommande. C'est un bon rapport qualité prix et on fait des économies en faisant ses propres yaourts.